มวยไทย เป็นศิลปะการป้องกันตัวที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานของไทย ปัจจุบันได้มีการนำมวยไทยมาใช้ทั้งในเชิงการแข่งขันกีฬาและในการต่อสู้ป้องกันตัว นอกจากนั้นการฝึกกีฬามวยไทยสามารถใช้เพื่อส่งเสริมสุขภาพให้กับบุคคลทั่วไปเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงได้ด้วย     

ในการนี้ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจึงได้ดำเนินโครงการสืบสานศิลปวัฒนธรรมมวยไทย ประจำปีการศึกษา 2565 เมื่อวันจันทร์ที่ 7 พฤศจิกายน 2565 เวลา 13.30 น ณ ห้องปฎิบัติการพลศึกษา ชั้น 7 อาคารพระประกอบกลกิจ เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ขึ้นสำหรับนักศึกษาและบุคลากร ซึ่งนอกจากได้ความรู้ ความสามารถ แล้วนั้น ยังได้สืบสานสิ่งที่ดีงามซึ่งเป็นวัฒนธรรมของไทย และช่วยส่งเสริมการรักษาสุขภาพร่างกายอีกด้วย